Administrator, Autor o Pychotka.pl - Przepisy Kulinarne * Strona 58 z 308

by Administrator • 7 marca 2006 • 0 Comments

Składniki: • 1 kura • 25 dag szynki wędzonej • 10 dag masła • łyżka mąki • 10 żółtek • kilka słodkich migdałów • tarta bułka • włoszczyzna Sposób przyrządzenia: Masło zrumienić z mąką, dodać parę korzonków pokrajanej włoszczyzny i kurę pokrajaną na ćwiartki, a także utłuczone migdały, ugotowane na twardo żółtka, pokrajaną w kostkę…

Zupa-krem z kalafiorów

by Administrator • 7 marca 2006 • 1 Comment

Składniki:

• 50 dag mrożonych kalafiorów

• 2 litry rosołu z wołowiny

• 2 duże ziemniaki

• 2 łyżki masła

• 1 średnia cebula

• 1/2 cytryny

• 1/2 łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej

• 3 łyżki utartego ementalera

• 1 szklanka śmietany

• posiekana natka pietruszki

• 1/2 łyżeczki cukru

• 1 łyżka pikantnego ketchupu

• sól, pieprz

Barszcz chrzanowy

by Administrator • 7 marca 2006 • 0 Comments

Składniki: • 50 dag kości • 25 dag włoszczyzny • 5 jaj • 5 łyżek utartego chrzanu • 25 dag wędzonki • 4 ząbki czosnku • łyżka mąki pszennej • szklanka śmietany • listek laurowy • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Sporządzić wywar z kości i warzyw. Do przecedzonego wywaru dodać starty chrzan, czosnek (roztarty z…