Składniki:
Sposób wykonania:
Kurczaka oprószyć solą oraz pieprzem i skropić 3 łyżkami oliwy, odstawić na 4 godziny.
W między czasie posiekać cebule, marchew oraz seler i przesmażyć je na reszcie oliwy, wówczas dodać kawałki kurczaka i obsmażyć go na złoty kolor.
Następnie wlać wino i trzymać na ogniu do momentu, aż wyparuje.
Dodać pomidory oraz wodę wymieszać i gotować 15 minut.
Po tym czasie wrzucić oliwki i gotować kolejne 20 minut.