Składniki:
• 9 jaj
• 30 dag kapusty kiszonej
• 2 łyżki smalcu
• 3 cienkie plasterki szynki gotowanej
• sól
• pieprz
Sposób wykonania:
Kapustę kiszoną obgotować.
W między czasie jajka roztrzepać z dodatkiem soli i pieprzu.
Następnie na patelni rozgrzać smalec i wylać na niego jajka i dodać kapustę. Smażyć omlet do ścięcia jaj.
Przed podaniem posypać pokrojoną w paseczki szynką.
Przepis został nadesłany na "Konkurs z Kolażem" przez Tadeusza