Składniki:
– 50 ml curacao
– 1 łyżeczka cukru
– 1 jajko
– 25 ml czerwonego wina
– szczypta gałki muszkatołowej
Składniki, z wyjątkiem wina, silnie i długo szeikerować, odcedzić od lodu do pękatego kieliszka wina. Tuż nad kieliszkiem utrzeć odrobinę gałki, na wierzch nalać ostrożnie czerwone wino. Natychmiast podać z 2 słomkami.