Składniki:
- 2 szklanki przekrojonych na połowę truskawek
- 1 drobno pokrojony ząbek czosnku
- 1 łyżka soku cytrynowego
- 2 szklanki słodkiego czerwonego wina
- 2 pokrojone w kostkę avocado
Sposób przyrządzenia:
Odłożyć kilka połówek truskawek. Avocado obrać, pokroić w kostkę, skropić sokiem z cytryny, odłożyć. Pozostałe składniki doprowadzić w rondlu do wrzenia, dodać szklankę wody, gotować około 15 minut, schłodzić. Dokładnie zmiksować i podawać z dodatkiem pokrojonego w kostkę avocado, ozdobić połówkami truskawek i zieleniną. Celowo nie podałam przypraw i ich ilości, tą kwestię pozostawiam indywidualnemu wyborowi, chłodnik ten może być słodki, tradycyjny lub pikantny.