Makaron w sosie pomidorowym Poli

Składniki:

• ½ op makaronu penne 
• 1,5 kg pomidorów
• 4 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka oregano
• 1 łyżeczka bazylii
• 1 łyżeczka tymianku 
• 1 cebula
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• ½ łyżeczki ostrej papryki
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Makaron ugotować według opisu na opakowaniu.
   W między czasie pomidory sparzyć wrzątkiem.
   Obrać je ze skórki i pokroić je na mniejsze kawałki.
   Obraną cebulę posiekać, a czosnek przecisnąć przez praskę.
   Wrzucić razem na patelnie z rozgrzaną oliwą z oliwek.
   Gdy lekko się zeszklą wrzucić pomidory.
   Razem przesmażyć.
   Dodać bazylię, oregano i tymianek do smaku.
   Gdy pomidory się rozpadną i zacznie się tworzyć sos.
   Zestawić go z ognia i całość zblendować lub przecisnąć przez sito.
   Doprawić do smaku  solą, pieprzem oraz ostrą papryką.
   Ugotowany makaron odcedzić i wymieszać razem z sosem.
    

Liczba porcji: 4