Krem z brokułów Nadii

Składniki:

• 500 g brokułów
• 2 ziemniaki
• 1 marchewka
• 1 cebula 
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka masła
• śmietanka 30%
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Brokuły podzielić na różyczki, które opłukać pod bieżącą wodą.
   Następnie obraną cebulę posiekać, a czosnek przetrzeć przez praskę.
   Wrzucić razem do garnka z rozgrzanym masłem i zeszklić.
   Następnie dodać obrane ziemniaki i marchewkę pokrojone w kostkę.
   Dorzucić różyczki brokułów i zalać całość 1,5 l wody.
   Gotować na małym ogniu do miękkości warzyw.
   Wówczas zdjąć garnek z ognia.
   Wlać śmietanę i całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
   Gotowy doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
    

Liczba porcji: 4