Dla miłośników słodkości. Zbiór znakomitych przepisów. Chrupiące naleśniki Uli. Aby je przygotować będziesz potrzebować: owoców sezonach, mleka, mąki i jajek.
Składniki:
- 1 szkl owoców sezonowych
- cukier puder do posypania
- 100 g mąki pszennej
- 2 jajka
- 300 ml mleka
- szczypta soli
- olej do smażenia
Sposób wykonania:
-
Do rondelka wlać mleko.Wbić do niego żółtka i razem roztrzepać.Wówczas wsypać przesianą mąkę.Całość dokładnie wymieszać, aby nie powstały grudki z mąki.Następnie białka ubić na sztywną pianę z dodatkiem szczypt soli.Gotową przełożyć do ciasta i delikatnie połączyć, aby piana nie osiadła.Z gotowego ciasta smażyć naleśniki na patelni z odrobina rozgrzanego oleju.Gdy się zazłocą z obu stron zdjąć z patelni.Na każdym rozłożyć sezonowe owoce np. maliny czy jagody i całość zawinąć w rulony.Przed podaniem oprószyć jeszcze cukrem pudrem.
Liczba porcji: 4