Kolejny przepis na to co można fajnego przyrządzić z kurczaka. Tym razem przepis na kurczaka curry. Aby go przyrządzić potrzebujesz: piersi z kurczaka, mleczka koksowego, czosnku, cebuli, noi oczywiście curry.
Składniki:
- 500 g piersi z kurczaka
- 200 ml mleczka kokosowego
- ½ puszki soku spod ananasa
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 4 plastry ananasa
- 3 łyżeczki curry
- imbir
- olej do smażenia
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
-
Mięso oczyścić i pokroić w kostkę.Następnie obraną cebulę i czosnek posiekać i wrzucić na patelnie z rozgrzanym olejem.Lekko przesmażyć po czym dodać ananas pokrojonego w kostkę.Chwilę trzymać na ogniu po czym dodać mięso.Zalać całość sokiem z ananasa i mleczkiem kokosowym.Dodać curry i dusić na małym ogniu do miękkości mięsa.Na koniec doprawić jeszcze do smaku solą, pieprzem oraz imbirem.
Liczba porcji: 4