Poznaj sekret przepysznych przepisów na zupy kremy. Tym razem pyszny gesty krem z dyni. Do jego przyrządzenia będziesz potrzebować: dyni, ziemniaka, bulionu warzywnego
Składniki:
- 2 kg dyni
- 1,5 l bulionu warzywnego
- 1 ziemniak
- 2 łyżki oleju
- śmietanka 18% do zup
- ½ łyżeczki curry
- sól
- pieprz
- grzanki do dekoracji
Sposób wykonania:
-
W rondelku rozgrzać olej.Wówczas wrzucić na niego pokrojonego w kostkę ziemniaka oraz obraną dynię pokrojoną na mniejsze kawałki.Smażyć przez chwilę po czym zalać całość bulionem warzywnym.Gotować na małym ogniu do miękkości warzyw.Wówczas zdjąć garnek z ognia i całość zmiksować na gładki krem.Zaprawić go śmietaną.Na koniec doprawić do smaku curry, solą oraz pieprzem.Podawać posypane grzankami.
Liczba porcji: 4