Składniki:
- 1 kurczak
- 20 dkg sera mozarella
- 2 łyżki masła
- ½ szklanki soku z granatów
- 1 łyżka oliwy
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Kurczaka umyć i osuszyć, natrzeć oliwą, przyprawić. Tak przygotowanego kurczaka upiec w piekarniku. Ser mozarella pokroić w słomki, sok z granatów podgrzewać razem z masłem aż to ostatnie się rozpuści. Gdy kurczak będzie dochodził należy go wyjąć, podzielić na porcje, obłożyć słomkami z sera mozarella i dopiec w piekarniku polewając sokiem z masłem.