Składniki:
• 8 jajek przepiórczych
• 1/2szklanki octu
• czerwona cebula
• 3 łyżki cukru
• 2 ząbki czosnku
• 10 ziaren pieprzu
• 2 ziarna ziela angielskiego
• 1/2 łyżeczki ziaren gorczycy
Sposób przyrządzenia:
Jajka ugotować na twardo, obrać. Cebulę obrać, pokroić w krążki. Do garnka wlać 2,5 szklanki wody, dodać ocet, cebulę, czosnek, cukier i przyprawy, zagotować, lekko przestudzić. Jajka włożyć do dużego słoja, zalać ciepłą marynatą, zakręcić, odstawić na 2 – 3 dni.