Tak to widza amerykanie…
Składniki – 2 osoby :
- 4 jajka
- ser feta – 40 g.
- mała cebulka
- pomidorek
- 1/2ziel.papryki
- sól ,pieprz
- łyżeczka siekanej pietruszki
Sposób przygotowania:
W misce mocno rozkłócić widelcem jaja, posolić, popieprzyć, dodać łyżkę stołową mleka. Posiekać składniki z pkt.3.- drobno ser feta – w kosteczkę. Wymieszać. na sporej patelni rozgrzać oliwę lub olej słonecznikowy. Wlać zawartość miseczki zmniejszyć nieco ogień i smażyć podważając łopatką brzegi-spód rumiany. Problem: jednym ruchem podrzucicić obracając omlet. Niestety… jak ktoś nie umie niech ćwiczy na naleśnikach! dosmażyć na niedużym ogniu, lekko się podniesie. Posypać pietruszką.