Znakomite przepisy na warzywa. dziś przepis na pysznego kalafiora smażonego w cieście naleśnikowym. Potrzebujesz: kalafiora, mleka, jajek i mąki.
Składniki:
- 1 główka kalafiora
- 1 szklanka wody mineralnej gazowanej
- 1 szklanka mąki pszennej
- 2 jajka
- sól
- 1 łyżeczka cukru
- olej do smażenia
Sposób wykonania:
-
Kalafiora przełożyć do garnka.Zalać go osolona woda z dodatkiem cukru i delikatnie obgotować (około 5 minut).Po tym czasie odcedzić kalafiora i podzielić go na różyczki.Natomiast do miski wsypać przesianą mąkę.Wlać do niej wodę mineralną.Wbić jajka i całość dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitego ciasta.W powstałym cieście zanurzać różyczki kalafiora.Wrzucać do rondelka z rozgrzanym olejem.Smażyć do momentu, aż ciasto się zarumieni.
Liczba porcji: 6