Składniki:
- 15-20 dkg masła
- jajko
- łyżka cukru pudru
- 30 dkg mąki
- kwaśna śmietana
- marmolada lub dżem
- sól
- tłuszcz
Sposób wykonania:
- Masło posiekać razem z mąką po czym wbić jajka.
Dodać jeszcze cukier, sól oraz śmietanę.
Całość dokładnie zagnieć na elastyczne ciasto.
Następnie rozwałkować ją 3 razy tak jak cisto francuskie.
Następnie pokroić ciasto w prostokąty.
Na każdym rozłożyć dżem lub marmoladę.
Zawinąć ciasto w koperty, które przełożyć na blasze wyłożoną papierem do pieczenia,
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec na złoto.
Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
Liczba porcji: 4