Składniki:
- ½ kg brokułów
- mango
- 5 dag posiekanych orzechów włoskich
- 4 łyżki majonezu
- 100 ml jogurtu naturalnego
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka cukru
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Umyte brokuły podzielić na różyczki.
Następnie wrzucić je na osolony wrzątek i gotować około 8 minut.
W miedzy czasie obrane mango pokroić w kostkę.
Miękkie brokuły odcedzić i przełożyć do mango.
Natomiast jogurt wymieszać z majonezem.
Doprawić do smaku solą, pieprzem, cukrem oraz sokiem z cytryny.
Powstałym sosem polać brokuły i mango.
Przed podaniem posypać jeszcze posiekanymi orzechami.
Liczba porcji: 4