Składniki:
- 10 dag piersi z indyka lub kurczaka
- 1 marchewka
- 1 duży ziemniak
- 1 mała cebulka
- ząbek czosnku
- 1/3 szklanki ryżu
- 1 łyżeczka oleju
- sól do smaku
- natka pietruszki
Sposób wykonania:
- Mięso zalać wodą i zagotować.
Wówczas dodać cebule oraz czosnek i wsypać ryż.
Trzymać na ogniu około 10 minut.
Po tym czasie dodać pokrojonego ziemniaka i marchewkę.
Doprawić do smaku sola i dodać łyżkę oleju.
Całość wymieszać i gotować do miękkości ziemniaków.
Na koniec z zupy wyjąć cebulę i czosnek a dodać posiekaną natkę pietruszki gotować ostanie kilka minut.
Liczba porcji: 4