Składniki:
- 250 g kolanek
- 4 łyżki oliwy
- 4 jajka
- 20 g masła
- 200 g pomidorków koktajlowych
- 1 mały pojemnik rzeżuchy
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Jajka roztrzepać ze szczypta soli i pieprzu.
Po czym jajeczną masę wylać na rozgrzaną patelnie z tłuszczem.
Smażyć do ścięcia się jaj.
Makaron ugotować według opisu na opakowaniu.
Wówczas go odcedzić i przełożyć na talerz.
Ułożyć na nim jajka po czym udekorować kawałkami pomidorów.
Na koniec posypać jeszcze posiekaną rzeżuchą.
Liczba porcji: 4