Składniki:
- 60 dag piersi kurczaka
- jajo
- 5 łyżek oleju
- 4 łyżki tartej bułki
- 4 łyżki wiórków kokosowych
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki mleka
- sól
- pieprz
- cukier
Sposób wykonania:
- Piersi z kurczaka dokładnie umyć po czym pokroić w dużą kostkę.
Następnie jajko roztrzepać z mlekiem a wiórka kokosowe wymieszać z bułką tartą, odrobiną soli, cukru oraz pieprzu.
Kawałki kurczaka obtaczamy na początku w jaku z mlekiem a następnie w wiórkach z bułką tartą.
Przełożyć na patelnie z rozgrzanym tłuszczem i smażyć na złoto około 5 minut z każdej strony.
Liczba porcji: 2