Składniki:
- 1 kg jabłek
- 1 cytryna
- ½ kg cukru
- kilka listków mięty
Sposób wykonania:
- Obrane jabłka pokroić na mniejsze kawałki, usuwając gniazda nasienne.
Następnie skropić je sokiem z cytryny aby nie ściemniały.
Dodać do nich jeszcze skórkę startą z cytryny oraz listki mięty.
Całość przemieszać i postawić na małym ogniu pod przykryciem.
Dusić do momentu, aż jabłka będą miękkie.
Wsypać wówczas cukier i smażyć pozostawić na ogniu jeszcze około 20 minut.
Po tym czasie przełożyć owoce do słoików , zakręcić i odstawić do ostygnięcia dnem do góry.
Liczba porcji: 6