Sałatka kalafiorowa z szynką

Składniki:

• kalafior
• ogórek
• 20 dag szynki
• puszka kukurydzy
• 2 łyżki majonezu
• 1 łyżka jogurtu naturalnego
• łyżeczka soku z cytryny
• łyżka posiekanego kopru
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Umytego kalafiora podzielić na różyczki, które obgotować w osolonej wodzie.
   W miedzy czasie obrać ogórka i pokroić go w kostkę.
   Natomiast kukurydze odsączyć z zalewy a szynkę pokroić w paseczki.
   Wszystkie składniki wymieszać ze sobą, dodając odcedzony i ostudzony kalafior.
   Następnie majonez wymieszać z jogurtem i posiekanym koperkiem.
   Doprawić do smaku sokiem z cytryny, solą oraz pieprzem i polać sałatkę.
   Całość delikatnie przemieszać.

Liczba porcji: 5