Składniki:
- 10 filetów śledziowych
- 500 ml. śmietany
- mały słoik grzybków marynowanych (pieczarki, grzyby leśne)
- cebula
- 2-3 jajka na twardo,
- 2-3 jabłka
- kilka ogórków kiszonych
- sól, pieprz.
Sposób przyrządzenia:
Wymoczone śledzie pokroić w mniejsze kaweałki Grzybki, jajka, ogórki, cebulę posiekać. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać ze śmietaną, posolić, popieprzyć. Polać śledzie, część dzwonków można ułożyć na wierzchu. Posypać natką pietruszki, i posiekanym żółtkiem.