Składniki:
- 2 czarne rzodkwie
- 2 winne jabłka
- sok z cytryny
- 1 szkl śmietany
- cukier
- sól
- zielenina
Sposób wykonania:
Umyte rzodkiewki zetrzeć na tarce o dużych oczkach po czym oprószyć je solą oraz cukrem.
Odstawić na bok a w między czasie obrać jabłka i zetrzeć na tarce na tych samych otworach co rzodkiew.
Skropić je sokiem z cytryny aby nie ściemniały i dodać do rzodkwi.
Z racji, tego, że rzodkiew była już doprawiana doprawić tylko jeśli to konieczne.
Na sam koniec zalać całość lekko spienioną śmietaną.
Posypać posiekaną zielenina i podawać od razu po przygotowaniu.