Składniki:
- 50 dag brukselki
- 2 kwaskowe jabłka
- łyżka posiekanego koperku
- łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1 szkl naturalnego jogurtu
- sok z cytryny
- sól
- cukier
- biały pieprz
Sposób wykonania:
Jogurt naturalny doprawić do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny.
Wówczas dodać do niego drobno pokrojoną brukselkę, wymieszać.
Następnie obrać jabłka i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Skropić go sokiem z cytryny aby nie ściemniał i dodać do brukselki.
Całość dokładnie wymieszać, dodając jeszcze po połowie posiekanego koperku i natki pietruszki.
Resztą zieleniny posypać wierzch sałatki przed podaniem.