Składniki:
- 1 kg jeżyn
- ¾ kg cukru
- 1 szkl wody
- ½ szkl rumu
Sposób wykonania:
Owoce delikatnie opłukać pod bieżąca woda po czym zalać je alkoholem.
Następnie do rondelka wlać szklankę wody i wsypać cukier.
Gotować na małym ogniu, aż cukier się rozpuści i powstanie gęsty syrop.
Wówczas włożyć do niego owoce i odstawić na całą dobę.
Następnego dnia smażyć na małym ogniu, aż owoce staną się szkliste.
Na koniec przełożyć je do wyparzonych słoików i zalać łyżeczką alkoholu.
Szczelnie zakręcić i odstawić do ostygnięcia dnem do góry.