Składniki:
- 1 kg filetów z dorsza
- 2 mandarynki
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Z mandarynek wycisnąć sok.
Dodać do niego czosnek przeciśnięty przez praskę oraz oliwę z oliwek.
Całość wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Do powstałej marynaty włożyć filety rybne i odstawić na 30 minut.
Po tym czasie przełożyć ryby do koszyczków i piec na złoto na rozgrzanym grillu.