Składniki:
- 4 gotowane jajka
- 1 surowe jajko
- 1 cebula
- 4 łyżki bułki tartej
- 3 łyżki masła
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 łyżki gęstej śmietany
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Ugotowane jajka obrać ze skórki i drobno pokroić.
Następnie na 2 łyżkach masła przesmażyć posiekaną cebulę.
Wówczas dodać 2 łyżki bułki tartej oraz pokrojone jajka.
Całość wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Wlać śmietanę oraz wbić jajko.
Dokładnie wymieszać.
Z powstałej masy uformować mały kotlety, które obtoczyć w reszcie bułki tartej.
Smażyć je na reszcie masła z dodatkiem oliwy.