Składniki:
- 1 op roszponki
- 2 żółte pomidory
- 20 dag mozzarelli
- garść orzeszków pinii
- 2 łyżki oleju z pestek winogron
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżka pitnego miodu
- 3 listki melisy
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Roszponkę oczyścić i przełożyć do salaterki.
Dodać pomidory pokrojone na cząstki i ułożyć na roszponce.
Mozzarelle pokroić w kostkę a orzeszki zarumienić na rozgrzanej patelni.
Przełożyć do sałatki.
Następnie miód wymieszać z łyżką wody, sokiem z cytryny, listkami melisy oraz olejem.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Sosem polać sałatkę.