Składniki:
– 40 ml brandy
– 20 ml curacao
– 1 jajko
– 200 ml mleka
– szczypta gałki muszkatołowej
Wykonanie:
Przyrządzić w szeikerze lub w mikserze, bez mleka, ubijając do spienienia. Przecedzić do wysokiej szklanki i dopełnić zimnym mlekiem. Jeszcze arz dobrze wymieszać łyżeczką barowż. Przed podaniem pianę posypać odrobiną gałki muszkatołowej. Podawć z 2 słomkami.