Składniki:
- 3 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka wody
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżka cukru pudru
- 2 łyżeczki suchych drożdży
- 1 łyżeczka mielonego czosnku
- 2 łyżeczki tartego parmezanu
- ½ łyżeczki przyprawy włoskiej
Sposób przyrządzenia:
Suche składniki dokładnie wymieszać, dodać wodę i dokładnie wyrobić ciasto aż uzyskamy jednorodną pulchną masę. Ciasto przykryć czystą lnianą ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia. Z wyrośniętego ciasta formować spody pizzy o dowolnym kształcie. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 220 stopni C przez około 7 minut aż ciasto lekko się przyrumieni. Nie wykorzystane spody można owinąć folią aluminiową i zamrozić.