Składniki:
• 4 małe cukinie
• 20 dag mięsa mielonego
• pomidor
• ząbek czosnku
• mała cebula
• oregano
• sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Cukinię przekroić wzdłuż na pół, wydrążyć łyżeczką miąższ.
Miąższ, pomidor, cebulę i czosnek drobno posiekać, wymieszać z mięsem, doprawić solą, pieprzem i oregano.
Napełnić farszem połówki cukini. Po rozgrzaniu piekarnika do 200ºC wstawić cukinię i piec 20 minut.
Podawać na gorąco z sosem pomidorowym (ketchupem), przybrać marynowanym selerem (pociętym w zapałki) i posiekaną natką pietruszki.
1 comment for “Cukinia faszerowana”