Skład:
- 1 kg malin
- 10 dkgkilka łyżek cukru.
Sposób przyrządzenia:
Świeże maliny należy przebrać nie myjąc (kupione umyć), wsypać do wyprażonych w piekarniku słoików, zasypać cukrem, delikatnie ugniatając aby więcej się zmieściło. Słoik zamknąć, wstawić do garnka, podłożyć lnianą ściereczkę, wlać wodę tak aby zakryła 3/4 wysokości słoiczka i gotować 15-20 min. od momentu zagotowania się wody w garnku albo po zagotowaniu się wody w garnku zostawić przetwory do całkowitego wystudzenia.