Składniki:
- • 60 dkg wiśni
• goździki
• szczypta cynamonu
• skórka cytrynowa
• 1/5 dkg mąki ziemniaczanej
Sposób przyrządzenia:
Wiśnie dokładnie umyć, wydrylować, zalać wrzącą wodą około 6szklanek, dodać skórkę cytrynową, goździki, cynamon, rozgotować, przetrzeć na sicie, schłodzić. Mąkę rozmieszać z małą ilością zimnej wody, wlać do przecieru, zagotować. Podawać z kluskami.