Składniki:
- 3 szklanki mąki pszennej
- 2 jaja
- łyżeczka cukru pudru
- 4 szklanki mleka
- szczypta soli
- 3 łyżki oliwy
- olej do smażenia
- marmolada
Sposób przygotowania:
Mąkę wrzucić do miski, dodać cukier puder wbić jajka. Do tego wlać mleko i szczyptę soli. Wszystko razem zmiksować aż do uzyskania jednolitej masy. Odstawić na jakieś 30 minut. Potem dodać do ciasta oliwę i wymieszać, aż do połączenia. Naleśniki smażyć na dobrze rozgrzanej patelni smarując ją olejem przy pomocy pędzelka, bardzo cienką warstwą aby naleśniki nie pływały w tłuszczu!!! Potem posmarować marmoladą i zwijać w rulony lub trójkąty. Posypać cukrem pudrem lub udekorować bitą śmietaną.
Przepis nadesłany na konkurs Godin przez m258