Skład:
–
– 4 marchewki
– 2 cebule
– 1 seler
– 300 ml oleju
– 300 ml soku pomidorowego
– sól, pieprz
Sposób wykonania:
1. Fasolę namoczyć w wodzie przez 10 godzin
2. Zagrzać w wodzie pozostałej z moczenia, gotować 5 minut, odcedzić i przełożyć do drugiego garnka
3. Marchew pokroić w plasterki, seler i cebulę posiekać. Warzywa dodać do garenka z fasolą zalać
wodą dodać sok pomidorowy i przyprawy. Gotować aż wszystkie składniki staną się miękkie.
4. Podawać z grzankami, doprawić cytryną.
Dziękuję administratorowi strony: http://grecja.home.pl/kuchnia/przepisy.htm