Składniki:
- 400 ml naturalnego jogurtu
- 1 szkl. śmietany kremowej
- 2 łyżki cukru pudru
- skórka starta z cytryny
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżeczki żelatyny
- 3 łyżki mleka
- kilka mandarynek
- cytryna
Sposób wykonania:
- Żelatynę namoczyć w 2 łyżkach wody po czym rozpuścić ją w gorącym mleku.
Następnie śmietanę ubić na sztywno i dodać do niej żelatynę.
Natomiast jogurt zmiksować z cukrem i sokiem z cytryny i połączyć ze śmietaną.
Powstały krem przełożyć do pucharków.
Wierzch udekorować plasterkami cytryny i udekorować cząstkami mandarynek.