Składniki:
- 1 udziec jagnięcy
- 3 ząbki czosnku
- oliwa z oliwek
- sól
- pieprz
- rozmaryn
Sposób wykonania:
Ząbki pokroić na mniejsze kawałki i wbić do mięsa po czym natrzeć go rozmarynem.
Oprószyć całość jeszcze solą ora pieprzem.
Następnie mięso obsmażyć na rozgrzanej oliwie a potem przełożyć do naczynia do zapiekania.
Podlać odrobiną wody i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 210 stopni na około 30 minut.
W trakcie pieczenia polewać mięso powstałym sosem.