Składniki:
- 8 pomidorów
- 20 dag szynki
- 3 jajka ugotowane na twardo
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku
- 4 łyżki majonezu
- ½ puszki groszku
- kilka rzodkiewek
- czosnek granulowany
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Z pomidorów odciąć wierzch i wydrążyć z nich miąższ.
Wydrążone pomidory posypać solą, pieprzem oraz czosnkiem.
Następnie wędlinę oraz jajka pokroić w drobną kostkę, po czym dodać do nich groszek oraz majonez.
Całość dokładnie wymieszać id oprawić do smaku sola oraz pieprzem.
Powstałym farszem napełnić pomidory.
Posypać posiekanym szczypiorkiem i udekorować plasterkami rzodkiewki.