Składniki:
- 20 dag ryżu
- 1 cebula
- ½ l rosołu z kostki
- 200 dag gotowanej szynki konserwowej
- 1 strąk zielonej papryki
- 50 dag melona
- 1 główka sałaty
Sos:
- 4 łyżki oleju
- 3 łyżki soku z cytryny
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Ryż oraz posiekana cebulę zalać rosołem i ugotować.
W między czasie szynkę pokroić w kotkę, paprykę w paseczki, sałatę porwać na mniejsze kawałki a melona również pokroić w kostkę.
Ryż odcedzić, przelać zimną woda i dodać go do reszty składników.
Całość dokładnie wymieszać, skropić olejem oraz sokiem z cytryny.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem