Składniki:
- ½ kg mąki
- ½ szkl cukru
- 3 dag drożdży
- 1 szkl. ciepłego mleka
- ½ kostki masła
- ½ kg rabarbaru
Sposób wykonania:
- Drożdże pokruszyć i roztopić z odrobinie mleka, połączyć z łyżką cukru, odstawić na 15 minut.
Po tym czasie do maki dodać rozczyn drożdżowy, mleko oraz szczyptę soli.
Całość dokładnie wymieszać po czym dodać żółtka utarte z cukrem oraz rozpuszczone masło.
Ponownie wrobić i odstawić na 30 minut.
Ciasto przełożyć do formy wysmarowanej masłem i posypanej mąką
Ułożyć kawałki rabarbaru i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na około 50 minut.