Składniki:
- 4 pomarańcze
- 1 pęczek natki pietruszki
- por
Sos:
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- sok z ½ cytryny
- ząbek czosnku
- szczypta mielonego szafranu
- szczypta mielonego kminku
- sól
- pieprz
- 8 orzechów włoskich
Sposób wykonania:
Obrane pomarańcze pokroić na plasterki, natkę posiekać a pora pokroić w krążki.
Następnie plasterki ułożyć na talerzu aby jeden zachodził na drugi i posypać natką pietruszki oraz krążkami pora.
Składniki podane na sos dokładnie ze sobą wymieszać i polać sałatkę.
Na sam koniec udekorować kawałkami orzechów.