Składniki:
• 25 dkg malin
• szklanka śmietanki kremówki
• łyżka soku cytryny
• 2 białka
• 3 łyżki cukru
Sposób przyrządzenia:
Białka ubić z cukrem na sztywną pianę. Owoce oczyścić, wymieszać ze śmietanka dodać sok cytryny i zmiksować. Pod koniec miksowania dodać ubitą pianę. Przygotowana masę przełożyć do naczynia i przykryć folią aluminiową. Wstawić do lodówki na 3-4 godziny.