Składniki:
- ½ kg szpinaku
- 5 jajek
- 25 dkg sera feta
- sól, pieprz do smaku
- 3 łyżki masła
.jpg)
Sposób przyrządzenia:
W garnku z osoloną wodą gotujemy szpinak prze około 2-3 minuty. Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy odsączony szpinak i krótko smażymy. W miseczce ubijamy jajka i stopniowo wlewamy po jednym na patelnię, doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Trzymamy na ogniu do ścięcia jaj.