Składniki:
Sposób wykonania:
Na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę aby powstała jasna zasmażka, wówczas dodać do niej posiekany koperek i zdjąć rondelek z ognia.
Nie przerywając mieszania wlać 1 szklankę wody i ponownie postawić na ogniu.
Następnie dolać jeszcze około 1 litra wody.
Trzymać na ogniu około 10 minut i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Na koniec zaprawić ją śmietaną.