Składniki: 1 kg rydzów 1 szkl oliwy z oliwek Sposób wykonania: Oliwę z oliwek wlać do garnka i włożyć do niej grzyby. Dusić na małym ogniu do momentu, aż oliwa stenie się przejrzysta. Wówczas przełożyć grzyby do słoików i polać je sosem duszenia. Słoiki szczelnie zakręcić i pasteryzować około 20 minut.
Miesiąc: luty 2012
Listy
Przecier paprykowy
by Żaneta Pruska • • 0 Comments
Składniki: 1 kg papryki czerwonej 1 szkl cukru 2 cytryny 1 łyżka soli Sposób wykonania: Paprykę pokroić na małe kawałki po czym wrzucić ją do rondelka. Zasypać cukrem i dusić na małym ogniu. Gdy papryka będzie już prawie miękka dodać sok z cytryny. Gdy przecier stanie się gęsty, doprawić do smaku solą i przełożyć do…
Listy
Pomidory z ziołami marynowane
by Karina Boruch • • 0 Comments
-200x300.jpg)
Składniki:
- 1 kg pomidorów
- ½ łyżeczki estragonu
- ½ łyżeczki bazylii
- ½ łyżeczki oregano
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- kilka ziaren pieprzu
- 2 ząbki czosnku
- 2 listki laurowe
- 3 łyżki soli
.jpg)
Listy
Musztarda pomidorowa
by Zbyszek Ślusarski • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg pomidorów
- 1 cebula
- ½ szkl cukru
- 1 szkl octu winnego
- ½ łyżeczki pieprzu
- szczypta mielonego ziela angielskiego
- szczypta imbiru
- mały strąk papryczki chili
- szczypta gałki muszkatołowej
- szczypta cynamonu
- 1 łyżka ostrej musztardy
Listy
Gorąca czekolada z cynamonem
by Sebastian Iwiński • • 0 Comments
Składniki: 500 ml mleka 3 łyżki kakao 1 op cukru waniliowego ½ łyżeczki cynamonu 4 łyżki śmietanki 2 żółtka 1 łyżka cukru 4 laski cynamonu płatki migdałowe Sposób wykonania: Mleko wymieszać z cynamonem, cukrem waniliowym, kakao i śmietanką. Całość podgrzać na małym ogniu. Wówczas wlać żółtko roztrzepane z cukrem. Przelać do szklanek. Dodać laskę cynamonu…