Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: listopad 2011

Kruche ciasteczka na święta

Składniki: 175 g masła pół szklanki drobnego cukru lub cukru pudru szczypta soli 3 żółtka 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 2 szklanki mąki 2 łyżki kwaśnej gęstej śmietany Sposób wykonania: Masło posiekać razem z mąką. Następnie dodać cukier, szczute soli oraz żółtka. Dodać jeszcze śmietanę oraz kilka kropel aromatu. Całość dokładnie zagnieść. Powstałe ciasto owinąć…

Ryżowe ciasteczka z wiórkami

Składniki: 1 paczka kleiku ryżowego 250 g 1 kostka margaryny ¾ szk. cukru 3 jaja ½ szk. drobnych wiórek kokosowych 1 łyżeczka proszku do pieczenia Sposób wykonania: Margarynę ucierać z dodatkiem cukru po czym nie przerywając ucierania dodawać stopniowo po jednym jajku. Następnie dodać kleik ryżowy oraz proszek do pieczenia i wiórki kokosowe. Ciasto dokładnie…

Chrupiąca surówka z rzodkiewką

Składniki: główka sałaty lodowej pęczek rzodkiewek 5-6 łodyg selera naciowego łyżka posiekanego szczypiorku ćwierć szklanki sosu winegret Sposób wykonania: Umytą i osuszoną (najlepiej w specjalnej wirówce) sałatę pokroić w szerokie paski, rzodkiewki – w plasterki, a obrane z włókien łodygi selera na centymetrowe odcinki. Warzywa wymieszać, polać sosem i posypać szczypiorkiem.

Sałatka z winogron, śliwek i jabłek

Skadniki 2 jabłka 2 gruszki kilka śliwek węgierek sok z cytryny nieduża kiść winogron płaska łyżka cukru pudru garść orzechów włoskich półtora kieliszka białego deserowego wina Sposób wykonania: Jabłka i gruszki obrać, pokroić w kostkę, polać sokiem z cytryny. Wydrylowane śliwki pokroić na ćwiartki, winogrona na połówki. Wymieszać owoce z cukrem pudrem, polać winem. Rozłożyć…