Składniki: 5 szklanek wywaru z kości lub z mięsa 50 dag cebuli sól pieprz kieliszek białego wytrawnego wina 5 dag masła Sposób wykonania: Wywar doprowadzić do wrzenia. W między czasie zeszklic na rozgrzanym maśle posiekaną cebulę po czym wrzucić ją do wywaru. Trzymać na małym ogniu około 10 minut. Na koniec doprawić do smaku solą…
Miesiąc: wrzesień 2011
Listy
Barszcz z jajem
by Kamil • • 0 Comments
Składniki: 4 szklanki wywaru z warzyw 40 dag buraków ćwikłowych szklanka kwasu burakowego 2 grzybki sól cebula ząbek czosnku 2jajka Sposób wykonania: Gotując wywar z warzyw wrzucić do niego również grzybki. W miedzy czasie buraki ugotować do miękkości po czym je odcedzić, obrać, pokroić i dodać do wywaru razem z kwasem burakowym. Pogotować 15 minut.…
Listy
Grzanki do zupy grochowej
by Dagmara Maj • • 0 Comments
Składniki: 4 cienkie kromki chleba 2 dag masła lub margaryny Sposób wykonania: Kromki chleba pokroić w kostkę, którą wrzucić na patelnie z rozgrzanym tłuszczem. Trzymać na małym ogniu dość często mieszając aż grzanki się zarumienią.
Listy
Kluski grysikowe
by Kamila Pasich • • 0 Comments
Listy
Surówka z rzodkiewek i kalafiora
by Patrycja Kowal • • 0 Comments
Składniki: ½ kalafiora 1 pęczek rzodkiewek 1 łyżka majeranku 2 łyżki kwaśnej śmietany sól cukier sok z cytryny ½ pęczka koperku Sposób wykonania: Kalafiora podzielić na różyczki, które obgotować w osolonej wodzie. Następnie rzodkiewki pokroić na plasterki i dodać je do odcedzonego kalafiora. Dodać jeszcze majeranek, śmietanę i posiekany koperek. Całość dokładnie wymieszać i doprawić…