Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: maj 2011

Rum domowy

Składniki: 1 l spirytusu ¾ l wody 2 dag cukru 1 dag cukru ½ laski wanilii kieliszek esencji rumowej Sposób wykonania: 1 dag cukru zarumienić na rozgrzanej patelni po czym rozprowadzić go wodą i dodać resztę cukru. Dokładnie wymieszać i doprowadzić  do zagotowania, wówczas odstawić do ostygnięcia. Następnie dodać wanilię, spirytus i esencję  rumową. Wymieszać…

Sos czosnkowy na żółtkach

Składniki: 4-5 ząbków czosnku 1 łyżeczka soli 2 żółtka 1 szkl. oliwy sok z cytryny         Sposób wykonania: Żółtka ubijać w trakcie dodając posiekany czosnek. Następnie nie przerywając mieszania  dodawać stopniowo oliwę. Gdy składniki się połączą doprawić do smaku solą oraz sokiem z cytryny.

Makaron z dynią i szpinakiem

Składniki: 600 g dyni 100 g szpinaku 250 g makaronu ryżowego 4 łyżki oleju roślinnego 2 łyżki miodu 8 łyżek sosu sojowego 2 łyżki sezamu Sposób wykonania: Makaron ugotować według opisu na opakowaniu. W między czasie dynie pokroić w kostkę, którą przesmażyć na rozgrzanym oleju, wówczas dodać sos sojowy oraz miód. Całość dokładnie wymieszać i…

Wstążki z gotowanymi jabłkami

Składniki: 500 g jabłek 3 łyżki cukru skórka starta z 1 cytryny 300 g makaronu  wstążki Sposób wykonania: Obrane jabłka pokroić na cząstki, które zalać 250 ml wody. Dodać jeszcze  cukier oraz skórkę z cytryny. Gotować do miękkość, uważając aby się nie rozpadły. W między czasie ugotować makaron według opisu na opakowaniu. Na koniec odcedzić…