Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: maj 2011

Kakaowy budyń Adama

Składniki: 2 szkl. mleka 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej ½ szkl. mleka łyżeczka masła 3 łyżki cukru 2 łyżeczki kakao 2 łyżeczki cukru pudru Sposób wykonania: Mleko razem z masłem oraz cukrem doprowadzić do wrzenia. Następnie resztę mleka wymieszać z kawą, cukrem pudrem i mąką ziemniaczaną po czym dodać do gorącego mleka. Całość dokładnie wymieszać i…

Gorący sos pomarańczowy

Składniki: 2 żółtka 2 łyżki cukru pudru ½ szkl gorącego mleka łyżeczka skórki z pomarańczy 2 łyżeczki soku z pomarańczy Sposób wykonania: Żółtka utrzeć razem z cukrem pudrem po czym nie przerywając ucierania dodawać stopniowo sok i skórkę z pomarańczy. Następnie mleko zagotować i małym strumieniem dodawać go do sosu. Dokładnie mieszać aż całość zgęstnieje.

Sos czekoladowy z rodzynkami

Składniki: tabliczka gorzkiej czekolady 2/3 szkl mleka łyżka cukru łyżeczka masła ½ szkl. rodzynek Sposób wykonania: Czekoladę połamać na mniejsze kawałki i wrzucić ja do rondelka. Wlać mleko i dodać masło oraz cukier. Całość dokładnie wymieszać i trzymać na małym ogniu aż czekolada się rozpuści i powstanie jednolity sos. Na sam koniec dodać rodzynki.

Konfitura śliwkowa z ryżowym kręgu

Składniki: 3 szkl. ryżu ugotowanego na mleku z masłem, cukrem i szczypta soli 1 szkl. gęstej śmietany 2 łyżki roztopionego masła łyżeczka skórki startej z cytryny sok z cytryny konfitura ze śliwek masło do formy Sposób wykonania: Do ugotowanego ryżu dodać śmietanę, sok i skórkę z cytryny. Całość dokładnie zmiksować po czym przełożyć do naczynia…

Legumina z ryżu z winogronami

Składniki: 3 szkl. ryżu ugotowanego na mleku z dodatkiem masła, cukru i szczypty soli kiść białych winogron ¾ szkl. mleka 2 żółtka 2 łyżki cukru pudru Łyżeczka cukru waniliowego 5 białek ½ szkl. cukru pudru masło do formy Sposób wykonania: Do ostygniętego ryżu dodać żółtka, mleko, cukier puder i cukier waniliowy. Całość dokładnie wymieszać i…