Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: maj 2011

Sałatka ozorkowa

Składniki: 1 ozorek wieprzowy pęczek  włoszczyzny 3 ziarna ziela angielskiego 1 listek laurowy sól łyżka  pestek dyni 2 łyżki soku z cytryny 5 liści sałaty 2 łyżki oliwy Przygotowanie: Włoszczyznę myjemy, obieramy, kroimy i gotujemy wywar. Do ugotowanego wywaru wrzucamy oczyszczony ozorek. Dodajemy przyprawy i gotujemy do miękkości. Następnie ozorek przekładamy do zimnej wody, zdejmujemy…

Gulasz jagnięcy Marzeny

Składniki: 1 kg. mięsa jagnięcego 4 pomidory 3 papryki czerwone 1/2 kg. ziemniaków 2 cebule 2 szkl. bulionu 3 łyżki oleju 2 ząbki czosnku 3 łyżki koncentratu pomidorowego 20 oliwek 3 łyżki octu winnego sól Przygotowanie: Mięso pokroić w kostkę. Cebulę pokroić w półplasterki. Na rozgrzanym oleju obsmażyć mięso. Dodać cebulę i smażyć razem minutę.…